Description du produit
Son lait est pasteurisé et enrichi de crème de vache, ce qui en fait un fromage « double crème ». Comme tous les fromages de la famille des fromages doux avec une croûte fleurie, il est couvert d'un duvet blanc. Mottin Crémeux est fabriqué dans la campagne mayenne, à Meslay du Maine, où le lait de vache est récolté principalement dans un rayon de 15 km de l'usine de fromage.
Enrichi en crème, Mottin Crémeux se distingue par sa texture généreuse et ses notes aromatiques qui évoquent de manière très caractéristique le lait frais et le beurre frais. Ce produit facile à approcher est un fromage de table familial typique, adapté à toutes les générations, en particulier les enfants. Dans la cuisine, il peut être utilisé pour faire des plats simples: sous forme de morceaux panés, par exemple, pour garnir une salade. C'est aussi un ingrédient idéal pour la production de fromage.
Ingrédients
Lait et crème de vache pasteurisée (origine : France), sel, ferments.
Informations nutritionnelles
