Description du produit
Le Chabichou est un fromage français réputé de la région Poitou-Charentes. Fabriqué à partir de lait de chèvre, c'est un petit fromage cylindrique à la croûte naturelle ridée et comestible. Le Chabichou a une saveur particulière, caractérisée par un équilibre délicat entre le piquant et l'onctuosité. Le fromage a une texture lisse et dense qui devient plus friable en vieillissant. Il est souvent apprécié comme fromage à part entière, servi sur des plateaux de fromages ou incorporé dans diverses créations culinaires.
Ingrédients
Lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques (dont lait), présure.
