Description du produit
Le Petit Gaugry est élaboré selon les mêmes procédés de fabrication que les fromages bourguignons à pâte molle et à croûte lavée. Il est proposé dans un petit format (70g). Affiné et lavé au Marc de Bourgogne pendant environ 3 semaines, le Petit Gaugry révèle toutes les saveurs de la Bourgogne dans un format pratique. Au nez, il présente un parfum bouqueté et en bouche, on observe un goût franc et fruité aux saveurs équilibrées.
Ingrédients
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure animale, Marc de Bourgogne.
Informations nutritionnelles
| Nutriments |
Quantité pour 100g |
| Valeur énergétique (kJ) |
1287 |
| Valeur énergétique (kcal) |
310 |
| Matières grasses |
26g |
| Acides gras saturés |
18g |
| Glucides |
2.2g |
| Sucres |
0g |
| Protéines |
17g |
| Sel |
2.1g |
