Description du produit
Basé sur le savoir-faire traditionnel de Jules Bordeau et Anna Chesnel, nous vous proposons notre référence d'oie. Nous confisons lentement la viande dans la graisse de canard avec du miel, du vinaigre, du sel et du poivre pour obtenir une texture délicate et généreusement fibreuse. Nous choisissons nos viandes avec soin : le manque d'oies provenant d'élevages français nous conduit à sélectionner des viandes issues de l'Union européenne.
Les ingrédients
Viande d'oie d'origine européenne, viande de porc d'origine française, graisse de canard, miel, vinaigre d'alcool, sel, poivre.
Informations nutritionnelles
| Nutriment |
Quantité |
| Energie |
1 506 kj (360 kcal) |
| Matières grasses |
32.8 g |
| Graisses saturées |
10.9 g |
| Glucides |
0.5 g |
| Sucres |
0.4 g |
| Protéines |
15.8 g |
| Sel |
1.1 g |
| Sodium |
0.44 g |
