Description du produit
La Mimolette Demi-Vieille Boule d'or est un fromage au lait de vache 100% français fabriqué et affiné pendant 7 mois dans une cave à Bouvron en Loire-Atlantique. Fruit d'un savoir-faire préservé depuis 1936, ce fromage révèle une texture ferme et un goût typique et caractéristique. La pâte orangée de la mimolette est due à l'ajout de Rocou, un colorant naturel.
Ingrédients
Lait de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments lactiques (lait), colorant : rocou norbixine, conservateur : nitrate de potassium.
Informations nutritionnelles
| Nutriment |
Quantité |
| Energie (kJ/kcal) |
1529/368 |
| Matières grasses (g) |
28 |
| Acides gras saturés (g) |
20 |
| Glucides (g) |
0 |
| Sucres (g) |
0 |
| Protéines (g) |
29 |
| Sel (g) |
2.5 |
