C'est un hachis pur bœuf réfrigéré, en vrac, conditionné en barquette scellée sous atmosphère protectrice destiné à être consommé cru
Ingrédients:
Viande hachée de bœuf 100% française. Pourcentage de matière grasse inférieur à 5% - Rapport collagène/protéines de viande inférieur à 12%.
Valeurs nutritionnelles
moyenne pour 100g
Energie (kJ) / (kcal) : 542/129
Matières grasses (g) : 5
dont acides gras saturés (g) : 2,3
Hydrocarbures (g) : 0
dont sucres (g) : 0
Protéines (g) : 21
Sel (g) : 0.23
