Description du produit
Le fromage est fabriqué à partir de lait cru de vache et enveloppé dans du lin pendant le moulage, brossé avec de l'eau légèrement salée pendant longtemps. Le processus de maturation dure jusqu'à des mois. Le Vacherin Fribourgeois en toile a mûri son arôme fruité et franc en bouche.
Ingrédients
Lait de vache thermisé (origine suisse), sel, ferments lactiques, présure. Peut contenir des traces de lait de brebis, de lait de chèvre, d'œuf, de gluten.
Informations nutritionnelles
| Nutritif |
Quantité |
| Énergie |
1 531 kj (366 kcal) |
| Graisse / Lipides |
30 g |
| Acides gras saturés |
19 g |
| Glucides |
1 g |
| Sucres |
0 g |
| Protéines |
24 g |
| Sel |
1,6 g |
| Sodium |
0,64 g |
