Description du produit
Le Langres fermier est un fromage AOP originaire principalement de la Haute-Marne, produit à partir de lait cru de vache. A pâte molle et à croûte lavée, il est facilement identifiable grâce à sa cuvette située en son centre. Au cours de son affinage, la croûte se plisse et passe du jaune clair au brun. A l'affinage, le Langres fermier a une odeur qui devient pénétrante et puissante, mais au goût, c'est un fromage à la saveur légère.
Informations nutritionnelles
| Nutriment |
Quantité |
| Energie (kcal) |
332 kcal |
| Énergie (kcal) |
1 389 kj |
| Matières grasses |
32 g |
| Acides gras saturés |
21 g |
| Glucides |
6 g |
| Sucres |
2.2 g |
| Protéines |
8 g |
| Sel |
1.2 g |
| Sodium |
0.48 g |
