Affineur depuis 1871, c'est au cœur des sous-sols d'une ancienne usine textile de Roubaix que la famille Losfeld affine des fromages de caractère. La société César Losfeld travaille en partenariat avec des producteurs locaux pour proposer des fromages de qualité issus de notre région.
Lait, sel, ferments lactiques (LAIT), présure, colorant : annatto E160b, conservateur :
E235, auxiliaire technologique : chlorure de calcium E509, conservateur : lysozyme (OEUF).
Valeurs nutritionnelles
100grValeurénergétique
en kJ 1546,00 kJ Valeur énergétique en kCal 373,00 kcal Lipides 31,00 g Dont acides gras saturés 20,00 g Glucides 1,50 g Dont sucres 0,50 g Protéines 20,00 g Sel 1,50 g
100gr
