C'est en 1925, à l'initiative de Paul Fauquet, que le Maroilles Fauquet voit le jour. Régulièrement retourné et brossé, ce fromage de terroir de grande qualité développe sa belle croûte orangée, sa pâte onctueuse au cœur fondant et son goût fin et corsé. r
Ingrédients :
.
Valeurs nutritionnelles
moyenne pour 100g
Energie (kJ) / (kcal) : 1319/318
Matières grasses (g) : 26
dont acides gras saturés (g) : 18
Carbohydrates (g) : 0,5
dont sucres (g) : 0,5
Protéines (g) : 21
Sel (g) : 2.3
