Description du produit
Avec plus de 40 ans d'expertise en pâtisserie, Vahiné a sélectionné pour vous cette feuille de gélatine Qualité Or Fin. D'un pouvoir gélifiant de 200 bloom, elle est facile à utiliser grâce à ses feuilles précisément dosées. Elle permet une bonne réalisation de desserts tels que panna cotta, cheesecake, mousse, bavarois, crèmes, entremets, mais aussi d'entrées telles que terrines et aspics.
Ingrédients
Feuille de gélatine alimentaire d'origine porcine.
Informations nutritionnelles
| Nutriment |
Quantité |
| Énergie (kJ/kcal) |
0/0 |
| Matières grasses (g) |
0 |
| Acides gras saturés (g) |
0 |
| Glucides (g) |
0 |
| Sucres (g) |
0 |
| Protéines (g) |
0 |
| Sel (g) |
0 |
