Grâce à son savoir-faire ancestral, Garofalo produit des pâtes d'une qualité incomparable, aussi savoureuses qu'élégantes. La tradition historique, reconnue comme IGP, repose sur 3 attributs : la sélection des meilleurs blés, riches en protéines, puis le séchage lent permettant une résistance incomparable à la cuisson, et enfin la production à Gragnano dans des moules en bronze donnant aux pâtes leur porosité permettant d'accrocher la sauce.
Ingrédients :
100% Semoule de BLE dur de haute qualité. Peut contenir du soja
Valeurs nutritionnelles
pour 100g
Énergie (kJ) / (kcal) 1489 / 351
Matières grasses (g) 1
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 70
dont sucres (g) 3
Protéines (g) 14
Sel (g) 0
