Description du produit
Le Fruité du Cap Gris-Nez est un fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte pressée non cuite et à croûte lavée, produit par la fromagerie artisanale Sainte Godeleine, située dans le Pas-de-Calais. Sa croûte fine, lavée et brossée à la main avec la bière blonde 2 Caps, prend progressivement une couleur orangée. En bouche, le Fruité du Cap Gris Nez est un fromage rond et onctueux, rempli de saveurs délicates apportées par le fruité de la bière.
Ingrédients
Lait de vache pasteurisé, ferments lactiques, présure, sel, lysozyme et colorant naturel de surface (rocou).
Informations nutritionnelles
| Nutriment |
Quantité |
| Énergie |
1 377 kj (329 kcal) |
| Matières grasses |
27g |
| Acides gras saturés |
20g |
| Glucides |
1.2g |
| Sucres |
0.5g |
| Protéines |
18g |
| Sel |
1.9g |
| Sodium |
0.76g |
