Description du produit
Du berger au fromager, nous sommes fiers de travailler collectivement au sein de notre filière pour vous offrir chaque jour le meilleur de la brebis. Découvrez le goût délicat et la texture fondante de notre Pérail Pur Brebis Lou Pérac, fabriqué dans notre fromagerie du Massegros, en Lozère. Notre lait est collecté en Occitanie, principalement en Aveyron, auprès de nos producteurs partenaires. Chez Lou Pérac, nous sommes particulièrement attentifs au bien-être de nos brebis. De race Lacaune, elles sont nourries d'herbes, de fourrages et de céréales sans OGM (<0,9%) provenant à 80% au moins de l'exploitation. Dès que le temps le permet, elles pâturent en plein air et se nourrissent de fleurs, donnant au Lou Pérac pérail ce petit goût parfumé.
Les ingrédients
Lait de brebis pasteurisé (Origine : France), ferments lactiques, sel, présure animale, chlorure de calcium.
Informations nutritionnelles
| Nutriment |
Quantité |
| Energie (kJ/kcal) |
1266/306 |
| Matières grasses (g) |
26.3 |
| Acides gras saturés (g) |
18.67 |
| Glucides (g) |
0.2 |
| Sucres (g) |
0.2 |
| Protéines (g) |
17 |
| Sel (g) |
1.5 |
