La feuille d'Alvignac est un fromage de chèvre thermisé des Pyrénées. C'est un fromage artisanal, sucré et présenté en forme de feuille.
Ingrédient : Lait de chèvre thermisé (température inférieure à la pasteurisation), sel 1,5%, présure, FERMENTS (dont le LAIT)
Valeurs nutritionnelles
pour 100,0 g
Valeur énergétique en kJ 1161.00 kJ
Valeur énergétique en kCal 279,00 kcal
Matières grasses 22,50 g
Matières grassesDont acides gras saturés 13,50 gHydrocarbures 1,00 gDont sucres 0,50 gProtéines 15,80 gSel 1,50 g
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