Né au cœur du Pays de Bray, le Neufchâtel est un fromage fermier fabriqué à partir du lait cru de nos belles vaches normandes, réputé pour être particulièrement onctueux. Souvent moulé en forme de cœur, une légende veut que les jeunes filles l'aient symboliquement offert à leur soldat bien-aimé pendant la guerre de Cent Ans.
Sous sa croûte fleurie se cache un cœur délicieusement crémeux, véritable trésor de non
Ingrédients:
Lait cru de vache, sel, ferments,
présureValeurs
nutritionnelles
pour 100
gUnitéénergétique
1211 kJE
Valeurénergétique
:292 kcal Lipides 24 g Graisses saturées 17 g Glucides 0,5 g Dont sucre 0,5 g Protéines 19 g Sel 1,6 g