Le carpaccio de bœuf Charal est finement tranché et particulièrement fondant. Il est accompagné d'une marinade d'olives vertes finement broyées et subtilement dosées. Sortez la viande de son emballage protecteur Hebdopack®. La viande emballée sous vide est naturellement plus foncée et retrouvera sa couleur habituelle en quelques minutes. Disposez les tranches de carpaccio dans le plat de votre choix. - Répartissez la marinade de façon homogène sur la viande. C'est prêt !
A consommer très frais. Valeurs nutritionnelles
(pour 100g) Valeur énergétique 995 kJ / 215 kcalMatières grasses 16 gDont acides gras saturés 2,1 gHydrocarbures 0,8 gDont sucres 0 gProtéines 17 gSel 0,74 gVitamine B12 1,26 µ
