Fines tranches de bœuf marinées, accompagnées d'une gousse d'olives marinées et destinées à être consommées crues .
Ingrédients :
carpaccio mariné 87% : viande de bœuf* 80%, marinade épicée 7% (huile de colza, arômes naturels) ;
Cosse d'accompagnement 13% : olives vertes concassées 6,2% (olives, sel), huile d'olive, huile de colza, câpres (câpres, eau, sel), ail, concentré de citron (jus de citron concentré, pulpe de citron, arôme, acidifiant : E330), sel.
*Viande de bœuf de France.
Valeurs nutritionnelles
(pour 100g) Valeur énergétique 995 kJ / 215 kcalMatières grasses 16 gDont acides gras saturés 2,1 gHydrocarbures 0,8 gDont sucres 0 gProtéines 17 gSel 0,74 g
