Description du produit
Découvrez le steak, cette pièce tendre et fine soigneusement sélectionnée par nos bouchers. Retirer la viande de son emballage 5 minutes avant la cuisson. La viande sous vide est naturellement plus foncée, mais elle retrouvera sa couleur en quelques minutes.
Chauffer votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de graisse (utiliser de l'huile de raisin, il ne brûle pas ou modifier le goût de votre viande). Assaisonner la viande à feu vif puis terminer la cuisson à feu doux, en retournant votre viande des deux côtés. Cuire à votre goût:
- Bleu = 1 min 30 min.
- Moyennement rare = 2 min.
- Moyenne = 3 min.
Informations nutritionnelles
