Farine de blé 45%(dont gluten de blé) , œufs frais 15% , sucre , beurre concentré 11% (soit 14% de beurre reconstitué) , levain [farine de blé 2% (dont gluten de blé), eau, sel] , sirop de sucre inverti , rhum , arôme naturel de vanille (dont blé) , levure , sel , arôme naturel de fleur d'oranger , épaississant : farine de graines de caroube.