Truite arc-en-ciel, salée à sec et fumée au bois de hêtre, tranchée sous vide
Ingrédients :
Truite arc-en-ciel (oncorhynchus mykiss) (Poisson) 97% sel 3%
Valeurs nutritionnelles
moyenne pour 100g
Energie (kJ) / (kcal) : 651/155
Matières grasses (g) : 7,3
dont acides gras saturés (g) : 1,2
Hydrocarbures (g) : 0,5
dont sucres (g) : 0,5
Protéines (g) : 22
Sel (g) : 3
