Description du produit
Ce boudin noir antillais est présenté en 6 morceaux pour une consommation plus divisée. Ils peuvent être servis en apéritif ou cuisinés en plat principal. Sachez que le boudin noir est cuit lentement (sinon il risque d'éclater), entier dans la poêle ou sur le gril, pendant une dizaine de minutes. Il accompagne très bien la purée de pommes de terre et les pommes cuites ou écrasées. Le boudin noir est un aliment traditionnel de la cuisine française. Il doit être classé dans la catégorie des charcuteries et se caractérise donc, comme la plupart d'entre elles, par sa richesse en protéines mais aussi par sa teneur en matières grasses.
Ingrédients
Sang de porc, viande de porc, oignons, couenne de porc, graisse de porc, chapelure (gluten), sel, épices (1%), saccharose, crème, lait en poudre, crème, conservateurs : e262-e326, antioxydant : e331, lactose, protéine de lait, herbes, dextrose, arômes naturels, boyau naturel de porc. Des traces de moutarde et d'œuf peuvent être présentes.
