Description du produit
Basé sur le savoir-faire traditionnel de Jules Bordeau et Anna Chesnel, nous vous proposons notre référence d'oie. Nous confisquons lentement la viande dans la graisse de canard avec du miel, du vinaigre, du sel et du poivre pour obtenir une texture délicate et généreusement fibreuse. Nous choisissons notre viande avec soin : le manque d'oies dans les fermes françaises nous amène à choisir la viande dans l'Union européenne.
Ingrédients
Viande d'oie d'origine européenne, viande de porc d'origine française, graisse de canard, miel, vinaigre d'alcool, sel, poivre.
Informations nutritionnelles
