Fromage frais fabriqué à partir de lait pasteurisé standardisé. Ce lait est emprésuré et inoculé de ferments exclusivement lactiques. L'égouttage est lent. Le sucre est ajouté après le lissage de la pâte. Fromage frais à 7% de matières grasses (91%), sucre (8,3%), conservateur : sorbate de potassium.
Valeurs nutritionnelles
pour 100g : Valeur énergétique 556 kj / 133 kCal Lipides 7,1 g (dont acides gras saturés) 5,2 g Glucides 12 g (dont sucres) 12 g Protéines 5,3 g Sel 0,1 g.
