Description du produit
Ce produit contient une variété de champignons préparés par le procédé de conservation. Les champignons comprennent des bolets jaunes, des bouchons de lait, des champignons d'huîtres, de la Volvariella, des pholiotas et des armillaires. Les champignons sont soit préparés par le procédé de pré-brinage, soit réhydratés. Le produit contient également de l'eau, du sel et de l'acide citrique comme acidifiant.
Les champignons sauvages non cultivés représentent au moins 50 % du mélange de champignons drainés.
Le produit est fabriqué en France. Les pholiotas proviennent de Chine, tandis que les bolètes proviennent de Bulgarie, du Chili, de Chine et/ou du Pérou, selon les approvisionnements et/ou les caractéristiques gustatives recherchés.
Ingrédients
Champignons (y compris les bolètes jaunes, les bouchons de lait, les champignons huîtres, la Volvariella, les pholiotas, les armillaires), eau, sel, acide citrique.
