Du berger au fromager, nous sommes fiers de travailler, collectivement au sein de notre filière pour vous offrir, chaque jour, le meilleur des brebis. Découvrez le goût délicat et la texture fondante de notre Pérail Pur Brebis Lou Pérac est fabriqué dans notre fromagerie du Massegros, en Lozère. Notre lait est collecté en Occitanie, principalement en Aveyron, auprès de nos producteurs partenaires. Chez Lou Pérac, nous portons une attention particulière au bien-être de nos brebis. De race Lacaune, elles sont nourries d'herbes, de fourrages et de céréales sans OGM (<0,9%) provenant à 80% au moins de l'exploitation.nDès que le temps le permet, elles paissent en plein air et se nourrissent de fleurs, donnant au pérail Lou Pérac ce petit goût parfumé.
Ingrédients :
Lait de brebis pasteurisé (Origine : France), ferments lactiques, sel, présure animale, chlorure de calcium
Valeurs nutritionnelles
moyennes pour 100gEnergie
(kJ) / (kcal) : 1266/306Matières grasses
(g) : 26,
3dont acides gras saturés (g) : 18,67Hydrocarbures
(g) : 0,
2dont sucres (g) : 0,2Protéines
(g) : 17Sel
(g):
1.5
