Nos Regions St Nectaire AOP 300g

Description du produit

Explorez l'élégance crémeuse du Saint-Nectaire AOP, un fromage à pâte semi-dure à croûte lavée né dans le cœur volcanique de l'Auvergne. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé et façonné en demi-meule, ce fromage artisanal présente un intérieur velouté et une croûte orange distinctive, débordant de notes terreuses, de noisette et de champignon ancrées dans des siècles de tradition.

Caractéristiques et avantages

• Fabriqué dans la région des Monts Dore—uniquement dans 69 communes désignées—le Saint-Nectaire porte le prestigieux label AOP (Appellation d'Origine Protégée), garantissant authenticité et patrimoine 

• La variété de lait pasteurisé offre une saveur douce avec une texture constante dans chaque meule

• La croûte lavée se développe pendant la maturation sur paille de seigle pendant 4 à 8 semaines, donnant sa croûte iconique irrégulière et colorée et un profil aromatique nuancé 

• Pâte riche et lisse avec des notes de noisette, d’herbe et de saveurs umami douces—crémeuse mais équilibrée pour une dégustation polyvalente 

Pourquoi choisir ce produit ?

• Incarne des siècles de production fromagère française et de terroir régional, avec un statut AOP bien mérité pour garantir origine et qualité

• Offre une texture luxueuse et une saveur riche, mais accessible—parfait pour les novices comme pour les connaisseurs de fromage

• Polyvalent à utiliser—délicieux avec du pain rustique, cuit en gratins ou doucement fondu dans des omelettes et des tartes

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé, Sel, Ferments lactiques, Rennet
Aucun additif ou colorant—véritable simplicité artisanale

Valeur nutritionnelle

Informations nutritionnelles Pour 100 g|ml Apport quotidien recommandé