Description du produit
Au Moyen-Âge, la fabrication des Chaources était principalement le fait des moines, car ils étaient les seuls à disposer de prairies et de bois suffisamment vastes pour assurer l'alimentation du bétail et la production de lait et de fromage fondant exceptionnellement bien en une pâte compacte, avec une légère pointe d'amertume.
Informations nutritionnelles
| Nutriment |
Quantité |
| Énergie (kcal) |
270 kcal |
| Énergie (kcal) |
1 130 kj (270 kcal) |
| Matières grasses |
22 g |
| Acides gras saturés |
16 g |
| Glucides |
1 g |
| Sucres |
0.5 g |
| Protéines |
17 g |
| Sel |
2 g |
| Sodium |
0.8 g |
