Description du produit
L'Ile Flottante de La Laitière est un dessert ferme et léger composé de blancs d'œufs préparés à partir d'œufs extra-frais, d'une crème pâtissière vanillée, le tout saupoudré d'éclats de caramel croustillants. Ce dessert a été fabriqué à Ladhuie (Lot-et-Garonne), avec du lait français.
Les ingrédients
Île flottante : Lait entier (57,3%), blancs d'œufs extra-frais (15,2%), sucre, œufs entiers extra-frais (4,6%), jaunes d'œufs extra-frais (3,5%), amidon de riz, arôme naturel de vanille, épaississant (gomme xanthane), gousses de vanille épuisées. Garniture : Caramel (sucre, sirop de glucose).
