Description du produit
Imaginez combiner du confit de canard fondant et savoureux, rehaussé d'une touche de Madère, de coriandre, d'oignons et de champignons, avec la douceur de purée de pommes de terre avec de la crème fraîche. Ce plat est recouvert de fromage Emmental pour obtenir un Parmentier doré et croustillant après réchauffage au four. - Joël Robuchon
Ingrédients
Flocons de pomme de terre réhydratés 44%, confit de viande de canard maigre 14,6%, oignons 6,9%, eau, CRÈME fraîche, BEURRE, champignons de Paris 4%, poudre de LAIT écrémé, EMMENTAL 3,5%, chapelure 1,1% (dont BLÉ), bouillon de volaille (eau, os de poulet, sel), Madère, graisse de canard, sel, plantes aromatiques, ail, épices.
Informations nutritionnelles
| Nutriment |
Quantité |
| Énergie (kJ/kcal) |
688 / 165 |
| Graisses (g) |
9,6 |
| Acides Gras Saturés (g) |
5,5 |
| Glucides (g) |
11 |
| Sucres (g) |
2,9 |
| Protéines (g) |
8 |
| Sel (g) |
0,88 |
