Seule la partie noble du porc est utilisée viande précuite dans un bouillon de légumes avant d'être découpée et placée en terriner>Ingrédients : Épaule de porc (origine France-Haut de France),bardes,eau,gelée(dextrose,sel,colorant caramel,exhausteur de goût : glutamate de sodium,conservateur : sorbate de potassium,sirop de glucose,sel,stabilisateurs:triphosphates,antioxydant : ascorbate de sodium,arôme naturel,conservateur : nitrite de sodium.
Valeurs nutritionnelles
moyenne pour 100g
Energie (kJ) / (kcal) : 426,2/101,4
Matières grasses (g) : 3,8
dont acides gras saturés (g) : 0,06
Hydrocarbures (g) : 2,4
dont sucres (g) : 2,4
Protéines (g) : 14,4
Sel (g) : 0,53
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