Mir aflores Cheddar noir 200 g

Description du produit

Les fromages tranchés offrent une large gamme de possibilités culinaires. Selon la recette et le type, les tranches de fromage permettent une variété de préparations allant des recettes rapides comme les tartines, tapas, collations, sandwiches à des recettes plus élaborées utilisant des garnitures, enrobages ou enveloppements.

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé, ferments lactiques (lait), présure, sel et colorant (annatto).

Informations nutritionnelles

Description du produit

Le nom de ce fromage vient tout droit des Pays-Bas, à quelques kilomètres au nord d'Amsterdam. C'est là que se trouve le petit port d’Edam, célèbre pour ses fromageries. Le fromage est nettoyé, égoutté, remué et lavé avant d'être pressé dans des moules ronds, immergé dans de la saumure pendant quelques jours, puis affiné, enrobé de paraffine pour être commercialisé. Cru, c'est un bon fromage à utiliser pour préparer des collations et des sandwiches. Aux Pays-Bas, il est servi en fines tranches, à manger au petit déjeuner avec des toasts.

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure animale, colorant : E160a croûte non comestible.

Informations nutritionnelles