String au lait cru Gaperon 300 g

Il possède une croûte blanche duveteuse et une pâte dense et mousseuse parsemée de grains de poivre et d'ail.
Le goût persistant et prononcé de l'ail et du poivre est adouci par une texture fondante et une saveur acidulée.
Ce gaperon, entouré d'une ficelle, est produit du côté de la vallée de la Dore. C'est un fromage à pâte pressée non cuite, à croûte fleurie, dont la pâte est aromatisée à l'ail et au poivre.

IngrédientsLait
cru
GAPERON FICELLE DU TOINE, 300g, 28% MF, CRÈME (3%), AIL (1%) ET POIVRE (0,2%)
Lait cru de vache, CRÈME, ferments lactiques et d'affinage, ail, sel, poivre, calcium, présure




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Valeurs nutritionnelles