Bouchon fruité Gris-Nez 230 g

Description du produit

Vivez une véritable expérience du goût de la Côte d'Opale avec le Fruité du Cap Gris‑Nez. Ce fromage à pâte molle et croûte lavée est fabriqué à la main dans le Pas‑de‑Calais à partir de lait de vache pasteurisé. Sa croûte délicate, légèrement brossée à la bière blonde 2 Caps, développe une teinte orange vif et apporte des notes fruitées subtiles qui complètent harmonieusement son intérieur crémeux et moelleux.

• Fromage artisanal à pâte pressée non cuite et croûte lavée, produit par la laiterie Sainte Godeleine dans le Pas‑de‑Calais 

• Croûte brossée à la main avec une bière blonde locale (“Bière des 2 Caps”), apportant une profondeur fruitée et aromatique 

• Intérieur de couleur crème à paille, doux au toucher avec de petites ouvertures et une sensation en bouche riche et ronde 

• Nommé d'après la région côtière sauvage et pittoresque du Cap Gris‑Nez, incarnant le patrimoine régional et le terroir 

Pourquoi choisir ce produit

• Un fromage régional unique qui allie la fabrication traditionnelle de fromage avec des ingrédients locaux—en particulier le lavage de croûte à la bière—pour une complexité de saveur inégalée

• Texture riche et indulgente avec des notes fruitées et maltées nuancées, idéal pour les amateurs de fromage cherchant quelque chose d'élégant et artisanal

• Fabriqué par une laiterie familiale, préservant des méthodes authentiques des fromagers chevronnés du Nord de la France

• Polyvalent dans l'utilisation—délicieux sur des plateaux de fromage, fondu dans des plats de raclette ou de gratin, ou cuit au four avec des herbes pour une touche gastronomique

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé, ferments lactiques, présure, sel, lysozyme et colorant naturel de surface (annatto).

Informations nutritionnelles