Description du produit
Mimolette Demi-Vieille Boule d'or est un fromage au lait de vache 100% français fabriqué et affiné pendant 7 mois dans une cave à Bouvron en Loire-Atlantique. Résultat d'un savoir-faire préservé depuis 1936, ce fromage révèle une texture ferme et un goût typique et caractéristique. La pâte de mimolette, de couleur orange, est due à l'ajout de Rocou, un agent colorant naturel.
Ingrédients
Lait de vache pasteurisé (origine française), sel, ferments lactiques (lait), colorant : rocou norbixin, conservateur : nitrate de potassium.
Informations nutritionnelles
| Nutritif |
Quantité |
| Énergie (kJ/kcal) |
1529/368 |
| Graisses (g) |
28 |
| Acides gras saturés (g) |
20 |
| Glucides (g) |
0 |
| Sucres (g) |
0 |
| Protéines (g) |
29 |
| Sel (g) |
2.5 |
