Description du produit
Ce produit est un mélange de Mimolette 50 % et d'Edam 50 %. Les deux fromages sont fabriqués à partir de lait de vache pasteurisé provenant des Pays-Bas. Les fromages sont assaisonnés avec du sel et des ferments lactiques, et coagulés à l'aide d'un coagulant microbien. Le fromage Mimolette est également coloré avec de l'annatto norbixine. Ce produit est fabriqué aux Pays-Bas et en Belgique.
