Description du produit
Certification AOP Charentes-Poitou : une garantie de qualité. Il a un goût distinctif et une texture plastique idéale pour le pétrissage. Le beurre doux contient généralement moins de 0,5 % de sel. Il est parfait pour une consommation modérée de sel. Il peut être utilisé à la fois en cuisine et en pâtisserie, et peut être consommé cru ou cuit.
- Certification AOP : Le statut AOP Charentes-Poitou garantit que ce beurre est produit dans une région spécifique de France, respectant des normes de qualité strictes.
- Haute teneur en matières grasses : Avec 84 % de matières grasses, il offre une plasticité supérieure, ce qui le rend idéal pour des applications en pâtisserie comme le laminage des pâtes pour les croissants et les feuilletés.
- Goût distinctif : Connu pour son riche goût crémeux avec des notes subtiles de noisette, améliorant le goût des produits de boulangerie.
Suggestions d'utilisation :
Fabrication de pâtisseries : Idéal pour les feuilletés, les croissants et les pâtes laminées en raison de son excellente plasticité et de son point de fusion élevé.
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Cuisine : Améliore la saveur des sauces et des sautés avec son goût crémeux riche.
Étaler : Délicieux lorsqu'étalé sur du pain frais ou des toasts.
Ingrédients
CRÈME pasteurisée de LAIT de vache, ferments lactiques (LAIT).
Informations nutritionnelles
| Nutriment |
Quantité |
| Énergie |
3130 kJ / 761 kcal |
| Matières grasses |
84 g |
| Acides gras saturés |
59 g |
| Glucides |
0,7 g |
| Sucres |
0,7 g |
| Protéines |
0,6 g |
| Sel |
0,05 g |
