Description du produit
Basé sur le savoir-faire traditionnel de Jules Bordeau et Anna Chesnel, nous vous proposons notre référence de canard. Nous confisons lentement la viande dans de la graisse de canard avec du miel, du vinaigre, du sel et du poivre pour obtenir une texture délicate et généreusement fibreuse. Nous choisissons notre viande avec soin : le manque de oies des fermes françaises nous amène à sélectionner de la viande provenant de l'Union Européenne.
Ingrédients
Viande d'oie d'origine UE, viande de porc d'origine française, graisse de canard, miel, vinaigre d'alcool, sel, poivre.
Informations nutritionnelles
| Nutritif |
Quantité |
| Énergie |
1 506 kj (360 kcal) |
| Graisse |
32,8 g |
| Graisse saturée |
10,9 g |
| Glucides |
0,5 g |
| Sucre |
0,4 g |
| Protéines |
15,8 g |
| Sel |
1,1 g |
| Sodium |
0,44 g |
