Fromage à pâte pressée pasteurisée en forme de sphère aplatie, à croûte sèche. Affiné en cave pendant 6 mois minimum
Ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, (origine : Normandie), Sel, ferments LACTIQUES, présure, colorant : rocou.
Valeurs nutritionnelles
moyenne pour 100g
Energie (kJ) / (kcal) : 1533/369
Matières grasses (g) : 27
dont acides gras saturés (g) : 19
Hydrocarbures (g) : 2,4
dont sucres (g) : 0,6
Protéines (g) : 29
Sel (g) : 2.6
