Description du produit
Chabichou est un fromage français réputé originaire de la région Poitou-Charentes. Fabriqué à partir de lait de chèvre, c'est un petit fromage cylindrique avec une croûte naturelle, comestible, ridée. Chabichou a un profil distinctif de saveur caractérisé par un délicat équilibre entre tangosité et crémosité. Le fromage a une texture lisse et dense qui devient plus friable à mesure qu'il vieillit. Il est souvent apprécié comme un fromage autonome, servi sur des planches à fromage, ou incorporé dans diverses créations culinaires.
Ingrédients
Lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques (y compris le lait), présure.
