Description du produit
La brandade de morue fraîche est notre recette phare et l'une de nos fiertés. Une délicieuse recette réalisée dans le respect de la tradition avec 38% de morue, des pommes de terre fraîches françaises, du lait, des oignons, de l'ail, du persil, du sel, du poivre et le tour est joué. Crémeuse et avec de vrais morceaux de pommes de terre, la brandade de morue Briau a été élue brandade parmentière préférée des Français.
Les ingrédients de la brandade de morue
Cabillaud 38% (gadus spp*), pommes de terre 37%, huile de tournesol ou de colza, poudre de LAIT, oignon, flocons de pommes de terre, pulpe d'ail (ail, sel), persil, sel, poivre.
Informations nutritionnelles
| Nutriment |
Quantité |
| Valeur énergétique (kcal) |
158 kcal / 100 g |
| Sel |
0,66 g / 100 g |
| Matières grasses |
10 g / 100 g |
| Sucres |
0,8 g / 100 g |
| Valeur énergétique (kJ) |
656 kJ / 100 g |
| Protéines |
8,2 g / 100 g |
| Acides gras saturés |
1,3 g / 100 g |
| Glucides |
7,7 g / 100 g |
